Skillan iltaravintolaan tullaan viihtymään, nauttimaan ja seurustelemaan. Taidokkaat ja herkulliset à la carte annokset hivelevät makuhermoja ja tarjoavat myös visuaalisen nautinnon. Annoksistamme löytyy sopiva vaihtoehto moneen makuun. Ravintolamme on kuin olohuone, johon kokoonnutaan seurustelemaan ja nauttimaan sekä hyvästä ruuasta että seurasta.
Lähes kaikki listamme annokset ovat LAKTOOSITTOMIA ja pienillä muutoksilla lähes kaikista annoksista saadaan myös GLUTEENITTOMIA. Gluteenittomat annokset (G) saattavat sisltää jäämiä gluteenista, sillä keittiössämme käsitellään gluteenia, mutta lisättyä gluteenia niissä ei ole. Henkilökuntamme opastaa kaikissa erikoisruokavalioihin liittyvissä asioissa.
Listaltamme löytyy Brasserie-annoksia, pääruokia ja jälkiruokia. Brasserie-idea pohjautuu pieneen nälkään, hyvän oluen tai viinin keralla nautittaviin annoksiin. Brasserie-annokset sopivat sekä alkuruoaksi että useammasta annoksesta kootuksi ateriaksi. Osa Skillan Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakoossa. Valitse yksi, kaksi tai vaikkapa kolme annosta – näin saat tilaisuuden kokea useita erilaisia makuelämyksiä yhdellä ruokailulla.
Tervetuloa Skillailemaan!
À la carte- lista on saatavana perjantaisin ja lauantaisin lounasajan päätyttyä klo 14:30 alkaen, suljemme perjantaisin ja lauantaisin klo 21, viimeiset tilaukset keittiöön klo 20:30.
Ravintola on varattavissa yksityistilaisuuksiin ja ruokaa voi tilata myös ravintolan ulkopuolelle. Räätälöimme tarjoilun toiveittenne mukaan.
Kysy lisää: skilla@ravintolaskilla.fi tai puh. 0445524810
Nauti Brasserie-annoksia alkuruoaksi tai kokoa koko ateria useammasta annoksesta.
Osa Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakoossa (iso).
1. Skillan salaatti
tuoretta mansikkaa, kurkkua, pikkelöityä kesäporkkanaa, paahdettua pistaasipähkinää, kauden salaattia ja raparperivinaigrettea (M, (G))
10 €
2. Skillan salaatti vuohenjuustolla ja metsähunajalla (L, (G))
pieni 11,50 € / iso 19 €
3. Skillan salaatti sitruunaglaseeratulla kananpojan rinnalla (M, (G))
pieni 12,50 € / iso 21,50 €
4. Skillan salaatti paahdetulla lohella ja kevätsipuli Remouladella (L, (G))
pieni 14 € / iso 24 €
5. Piparjuurella maustettua graavisiikatartaria ja saaristolaisleipää,
lipstikkamajoneesia, tillikurkkua ja mätiä (L)
14 €
6. Kuha-tiikerirapukeittoa, paahdettua mallasleipää ja kuusenkerkällä maustettua fenkolia (L)
pieni 14 € / iso 26 €
7. Parsarisottoa ja grillattua vihreää parsaa,
pikkelöityä korvasientä, helmisipulia ja Marconamantelia (L, (G))
pieni 18 € / iso 26 €
8. Skillan Tarte flambée
”Alcaselainen ”pizza”
Kylmäsavukirjolohta, koskenlaskijajuustoa, mätiä, tilliä ja sitruunaa (L)
tai
Savuporoa, kuusenkerkällä maustettua cheddarjuustoa, puolukkaa ja jäkälää (L)
12,50 €
9. Paahdettua kirjolohta ja karhunlaukalla maustettua tsatsikia,
krossattua uuden sadon perunaa ja kesäkasviksia (L,(G))
30 €
10. Porsaan schnitzel “Pariser” ja Dijonsinappimajoneesia,
ruskealla voilla maustettua perunapyreetä, grillattua sitruunaa ja friteerattuja kapriksia (L, (G))
26 €
11. Pippuripihvi ”Steak au Poivre”
Härän sisäfileetä, pippuri-kermakastiketta, ranskanperunoita ja kesäkasviksia (L, (G))
35 €
12. ”Le Colonel”
sitruunasorbettia ja tilkka Lignell & Piispasen tillivodkaa (M, (G))
9 €
13. Skillan hätävara
mansikkasorbettia ja moussea paahdetusta valkosuklaasta,
Romanovin mansikoita, kuivattua mansikkaa ja rosmariinimarenkia (VL, (G))
12 €
14. Köyhä ritari ”Pain Perdu” ja vadelmajäätelöä,
mesiangervokreemiä ja ruusuvedellä maustettua kinuskia (L)
12 €
16. Macarons 2 kpl
6 €
Ryhmämenut tarjoillaan min. 20 hengen seurueille. Ryhmälle voi pyytää tarjouksen myös noutopöytäruokailusta.
Herkkutattikeittoa ja lipstikkakreemiä
punasipulia ja palsternakkaa
Kirsikkaglaseerattua porsaanniskaa ja rosmariini-portviinikastiketta
friteerattua perunaa ja myskikurpitsaa
Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa
Skillan Caesar-salaattia ja ruiskrutonkeja
Päivän kalaa timjamin kera haudutettuna ja vadelma-voikastiketta
perunapyrettä ja juuriselleriä
Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa