Ravintola Skilla

Tee pöytävaraus
 
 
 
 
 

À LA CARTE-lista

Skillan iltaravintolaan tullaan viihtymään, nauttimaan ja seurustelemaan. Taidokkaat ja herkulliset à la carte annokset hivelevät makuhermoja ja tarjoavat myös visuaalisen nautinnon. Annoksistamme löytyy sopiva vaihtoehto moneen makuun. Ravintolamme on kuin olohuone, johon kokoonnutaan seurustelemaan ja nauttimaan sekä hyvästä ruuasta että seurasta.

 

Brasserie-lista

Brasserie-listallamme ranskalainen ja suomalainen makumaailma kohtaavat sulassa sovussa, savolaiseen suuhun sopivaksi elämykseksi. Yhdistelemme laadukkaalla ja rennolla twistillä perinteistä ranskalaista keittotaitoa suomalaisen luontoäidin tarjoamiin raaka-aineisiin. Brasserie-idea pohjautuu edullisiin, pieneen nälkään, hyvän oluen tai viinin keralla nautittaviin annoksiin. Suuremman nälän yllättäessä voit poimia menustamme useamman annoksen, valitse yksi, kaksi tai vaikkapa kolme annosta – näin saat tilaisuuden kokea useita erilaisia makuelämyksiä yhdellä ruokailulla.

Tervetuloa Skillailemaan!

À la carte- lista (ja Brasserie-lista) saatavana aina perjantaisin ja lauantaisin lounasajan päätyttyä klo 14:30 alkaen, suljemme perjantaisin ja lauataisin klo 21, viimeiset tilaukset keittiöön klo 20:30.

Ravintola on varattavissa yksityistilaisuuksiin ja ruokaa voi tilata myös ravintolan ulkopuolelle. Räätälöimme tarjoilun toiveidenne mukaan.

Kysy lisää: skilla@ravintolaskilla.fi tai puh. 0445524810

À la Carte (joulukuussa la 10.12. ja pe 16.12.)  

Alkuruokia

1. Myskikurpitsakeittoa ja prässättyä porsaanposkea
vihreää omenaa ja lipstikkaa
11 €

2. Rillette lämminsavustetusta kirjolohesta ja jokiraputartar
perunarieskaa, kurkkua ja piparjuurta
12,50 €

3. Rosmariinin kera paahdettua punajuurta ja
metsähunajalla maustettua vuohenjuustomoussea
saksanpähkinää ja puolukkaa
10 €

 

Pääruokia

1. Paistettua järvikuhaa ja tyrni-voikastiketta
kruunutillillä maustettua puikulaperunapyreetä ja syksyn kasviksia
30 €

2. Hirvenfileetä ja katajalla maustettua riistakastiketta
poronpotka-perunakakkua ja syksyn kasviksia
36 €

3. Suppilovahverorisottoa ja grillattua kurpitsaa
pikkelöityä puolukkaa
24 €

 

Jälkiruokia

1. Suklaamarkiisia ja mustaherukkasorbettia
mesiangervokinuskia ja maitosuklaata
12,50 €

2. Skillan Tarte Tatin ja pihlajanmarjajäätelöä
fazeriinagranolaa ja creme fraiche-moussea

11,50 €

 

Brasserie-lista (joulutauolla)  

1. Skillan Caesarsalaattia ja
grillattua kananpojan rintaa
Romainesalaattia, parmesanlastuja,
leipäkrutonkeja ja Skillan Caesar-kastiketta

pieni 12 € / iso 18 €

2. Rillette lämminsavustetusta kirjolohesta
perunarieskaa, kurkkua ja piparjuurta

16 €

3. Calvadosvoissa paistettuja jättikatkaravunpyrstöjä ja
omena-fenkolisalaattia, paahdettua talon leipää

18 €

4. Skillan Bouillabaissea
tomaattista rapu-simpukkalientä, kuhaa, jättikatkarapuja,
sinisimpukoita, kasviksia ja pastisrouillea

pieni 14 € / iso 26 €

5. Suppilovahverorisottoa ja grillattua kurpitsaa
pikkelöityä puolukkaa

14 €

6. Skillan Charcuterie
Valikoima leikkeleitä ja juustoja lisukkeineen

yhdelle 15 € / kahdelle 25 €

7. Savuporo Tarte flambée
Alcaselainen ”pizza” savuporolla ja
karamellisoidulla punasipulilla

10 €

8. Etanoita valkosipuli-persiljavoissa ja
paahdettua talon leipää

12,50 €

9. Pippuripihvi ”Steak au Poivre”
Härän sisäfileetä 150 g, pippurikermakastiketta,
ranskanperunoita ja syksyn kasviksia

28 €

Skillan Joululounaat ma-pe 12.-16.12. sekä ma-to 19.-22.12.  

Ravintola Skillan Joululounaat tarjoillaan:
ma-pe 12.-16.12.2022 sekä
ma-to 19.-22.12.2022.

Joululounaan hinta on 32 €
(lapset 4-7 v. 10 €, 8-12 v. 15 €,
alle 4 vuotiaat lapset maksavan aikuisen mukana veloituksetta)

Kattaukset päivittäin klo 10:30 ja klo 12:30
(ko. kattauksiin voi pöytiä varata
saapumisajoilla: klo 10:30-11 ja klo 12:30-13)

Skillan Joululounasbuffet 2022

 

Mustaherukkasilliä ja marinoitua punasipulia

Omenalla ja inkiväärillä maustettua graavia kirjolohta ja piparjuurismetanaa

Savukalaterriiniä ja tillikurkkuja

Appelsiinilla ja kardemummalla marinoitua kananpoikaa ja hunajakreemiä

 

Rosollia

Metsäsienisalaattia

Tomaatti-rucolasalaattia

Leipäjuusto-paahtomantelisalaattia

Caesarsalaattia

 

Perinteistä joulukinkkua ja
Kermaista sherrykastiketta

Porkkana- ja lanttulaatikkoa

Keitettyä perunaa

 

Maitosuklaa-piparkakkumoussea ja
Glögimarinoitua kirsikkaa

Kahvi/ tee

32 €

Skillan Joulubuffet Pikkujouluihin 2022  

Ravintola Skilla on varattavissa yritysten ja organisaatioiden pikkujouluhin. Suurempiin yksityistilaisuuksiin tarjoamme ensisijaisesti buffetruokailua. Myös pöytiin tarjoiltavat kolmen ruokalajin menut saatavana.

 

ETKOT Skillassa perjantaina 9.12.2022!
Katamme tuolloin Joulupoöydän varattavaksi seurueittain. Siis Skillan kautta konserttiin, teatteriin tai mihin vain!

Varaukset ja tarjouspyynnöt numerosta 0445524810 tai sähköpostilla osoitteesta skilla@ravintolaskilla.fi

 

Skillan Pikkujoulubuffet 2022

Mustaherukkasilliä ja marinoitua punasipulia
Katkarapuja ”Skagen”
Omenalla ja inkiväärillä maustettua graavia kirjolohta ja piparjuurismetanaa
Savusiikamoussea ja tillikurkkuja
Appelsiinilla ja kardemummalla marinoitua kananpoikaa ja hunajakreemiä

Rosollia
Metsäsienisalaattia
Kirsikkatomaatti-rucolasalaattia
Leipäjuusto-paahtomantelisalaattia ja lakkavinaigrettea
Savuporo-Caesarsalaattia

Perinteistä joulukinkkua ja
Kermaista sherrykastiketta
Porkkana- ja lanttulaatikkoa
Keitettyä perunaa

Maitosuklaa-piparkakkumoussea ja
Glögimarinoitua kirsikkaa

Kahvi/ tee

 39 €

RYHMÄMENUT  

Ryhmämenut tarjoillaan min. 20 hengen seurueille.  Ryhmälle voi pyytää tarjouksen myös noutopöytäruokailusta.

Ryhmämenu 1
42,50 €

Herkkutattikeittoa ja lipstikkakreemiä
punasipulia ja palsternakkaa


Kirsikkaglaseerattua porsaanniskaa ja rosmariini-portviinikastiketta
friteerattua perunaa ja myskikurpitsaa


Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa

Ryhmämenu 2
44,50 €

Skillan Caesar-salaattia ja ruiskrutonkeja


Päivän kalaa timjamin kera haudutettuna ja vadelma-voikastiketta
perunapyrettä ja juuriselleriä


Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa