Ravintola Skilla

Tee pöytävaraus
 
 
 
 
 

À LA CARTE

Skillan iltaravintolaan tullaan viihtymään, nauttimaan ja seurustelemaan. Taidokkaat ja herkulliset à la carte annokset hivelevät makuhermoja ja tarjoavat myös visuaalisen nautinnon. Annoksistamme löytyy sopiva vaihtoehto moneen makuun. Ravintolamme on kuin olohuone, johon kokoonnutaan seurustelemaan ja nauttimaan sekä hyvästä ruuasta että seurasta.

Lähes kaikki listamme annokset ovat LAKTOOSITTOMIA ja pienillä muutoksilla lähes kaikista annoksista saadaan myös GLUTEENITTOMIA. Gluteenittomat annokset (G) saattavat sisltää jäämiä gluteenista, sillä keittiössämme käsitellään gluteenia, mutta lisättyä gluteenia niissä ei ole. Henkilökuntamme opastaa kaikissa erikoisruokavalioihin liittyvissä asioissa.

 

Brasserie-annokset

Listaltamme löytyy Brasserie-annoksia, pääruokia ja jälkiruokia. Brasserie-idea pohjautuu pieneen nälkään, hyvän oluen tai viinin keralla nautittaviin annoksiin. Brasserie-annokset sopivat sekä alkuruoaksi että useammasta annoksesta kootuksi ateriaksi. Osa Skillan Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakoossa. Valitse yksi, kaksi tai vaikkapa kolme annosta – näin saat tilaisuuden kokea useita erilaisia makuelämyksiä yhdellä ruokailulla.

Tervetuloa Skillailemaan!

À la carte- lista on saatavana keskiviikosta ja lauantaihin lounasajan päätyttyä klo 14:30 alkaen, suljemme (ke-la) klo 21, viimeiset tilaukset keittiöön klo 20:30.

Perjantaina 23.5.2025 lounaan jälkeen yksityistilaisuus.
Keskiviikkona 28.5.2025 lounaan jälkeen yksityistilaisuus.

À la Carte- lista koostuu jatkossa kuukauden menusta sekä Skillan ”klassikko annoksista”.

Kuukauden menu vaihtuu nimensä mukaan kuukausittain. Menun alku-, pää- ja jälkiruuista voi jokainen koota mieluisan kolmen ruokalajin menukokonaisuuden. Hinta on 55 €, jos pääruokana nautitaan lihaa tai kalaa, kasvispääruualla menun hinta on 46 €. Annoksia voi nauttia myös erikseen.

Varaa paikkasi osoitteessa: www.ravintolaskilla.fi/tee-poytavaraus/
tai soita puh. 0445524810

Ravintola on varattavissa yksityistilaisuuksiin ja ruokaa voi tilata myös ravintolan ulkopuolelle. Räätälöimme tarjoilun toiveittenne mukaan.

Kysy lisää: skilla@ravintolaskilla.fi tai puh. 0445524810

Huhtikuun menu 2.4.-26.4.2025  

Huhtikuun menu

55 €, kasvismenu 46 €

Alkuruokia

Punajuuricarpaccio ja vuohenjuustomoussea
saksanpähkinä-rosmariinikrokanttia, mustaherukkaa ja hunajaa

tai

Graavisiikatartar ja tilli-piimäkastiketta
mätiä, fenkolia ja saaristolaisleipää

 

Pääruokia

Paistettua taimenta ja savu-voikastiketta
jokirapu-perunakakkua, paahdettua kukkakaalia ja kauden kasviksia

tai

Karitsaa kahdella tavalla ja mesiangervolla maustettua karitsalientä
valkosipulivoissa haudutettu perunafondant, savustettua selleriä ja kauden kasviksia

tai

Karamellisoitua kukkakaalia ja sieni-xo-kastiketta,
tryffelillä maustettua perunapyreetä ja hasselpähkinää

 

Jälkiruokia

Juustokakkua ja passionhedelmäsorbettia
paahdettua valkosuklaata

tai

Espresso-stracciatellajäätelöä ja mallasviskikinuskia
fariinisokerimarenkia

À la Carte (2.4. - 26.4.2025)  

Brasserie-annoksia

Nauti Brasserie-annoksia alkuruoaksi tai kokoa koko ateria useammasta annoksesta.
Osa Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakoossa (iso).

1. Skillan salaatti
paahdettua punajuurta, kurkkua, pikkelöityä myskikurpitsaa, retiisiä, kauden salaattia ja metsähunajavinaigrettea (M, (G))

10 €

2. Punajuuricarpaccio ja vuohenjuustomoussea
saksanpähkinä-rosmariinikrokanttia, mustaherukkaa ja hunajaa

12,50 €

3. Graavisiikatartar ja tilli-piimäkastiketta
mätiä, fenkolia ja saaristolaisleipää

12,50 €

4. Etanoita persilja-valkosipulivoissa ja paahdettua talon leipää (L)

12 €
Roquefort juusto lisä + 2 €

5. Skillan Tarte flambée eli Alcaselainen ”pizza”

Kylmäsavukirjolohta, Koskenlaskija-juustoa,
mätiä, tilliä ja sitruunaa (L)

tai

Savustettua hevosenpaistia,
mustapippuri-cheddarjuustoa,
piparjuurimajoneesia ja rucolaa (L)

12,50 €

Pääruokia

6. Paistettua taimenta ja savu-voikastiketta
jokirapu-perunakakkua, paahdettua kukkakaalia ja kauden kasviksia

37 €

7. Karitsaa kahdella tavalla ja mesiangervolla maustettua karitsalientä
valkosipulivoissa haudutettu perunafondant, savustettua selleriä ja kauden kasviksia

37 €

8. Karamellisoitua kukkakaalia ja sieni-xo-kastiketta,
tryffelillä maustettua perunapyreetä ja hasselpähkinää

28 €

9. Pippuripihvi ”Steak au Poivre”
Härän sisäfileetä, pippuri-kermakastiketta, ranskanperunoita ja kauden kasviksia (L, (G))

36 €

 

Jälkiruokia

10. ”Le Colonel”
sitruunasorbettia ja tilkka Lignell & Piispasen tillivodkaa (M, (G))

9 €

11. Juustokakkua ja passionhedelmäsorbettia
paahdettua valkosuklaata

12,50 €

12. Espresso-stracciatellajäätelöä ja mallasviskikinuskia
fariinisokerimarenkia

12,50 €

 

 

Vappubrunssi 1.5.2025  

Vappubrunssi tarjoillaan vappupäivänä 1.5.2025. Kattaukset klo 12 ja klo 14.

Hinta on 39 €/hlö,
lapset 4-7 v. 10 €, 8-12 v. 15 €, alle 4-vuotiaat veloituksetta.

Vappubrunssimenu:

Sherrysilliä ja kananmunia

Katkarapuja”Skagen” ja appelsiinimarinoitua fenkolia

Savustettua kirjolohta ja mummon kurkkuja

Limemarinoitua kananpoikaa, minttujogurttia ja paholaisen hilloa

Rosmariinilla maustettua savuporomoussea, ruisnappeja ja pikkelöityä puolukkaa

 

Talon vihreää salaattia

Meloni-rucolasalaattia

Basilikalla maustettua kirsikkatomaatti-mozzarellasalaattia

Varhaisperuna-parsasalaattia ja Dijon-vinaigrettea

Caesarsalaattia ja krutonkeja

 

Riistachorizomakkaraa, bratwursteja ja sinapinsiemenmajoneesia

Metsähunajalla glaseerattuja kanavartaita ja mango-chimichurria

Punajuuri-vuohenjuustopihvejä, paahdettuja manteleita ja kirveli creme fraichea

Ruokosokerilla maustettuja uunijuureksia

Timjamipaahdettua perunaa ja Cajunriisiä

 

Talon leipää, cocktailpiirakoita ja croissantteja

 

Tuoremehua

Simaa

Kahvia ja teetä

 

Maitosuklaa-vadelmamoussea

Pieniä rahkamunkkeja

Suolakaramelli täytteisiä tuulihattuja

Äitienpäivän Juhlalounas 11.5.2025  

Skillassa tarjoillaan Äitienpäivänä 11.5.2025 Juhlalounas, kattaukset klo 12 ja klo 14.

Äitienpäivälounaan hinta on 43 €, lapset 4-7 v. 10 €, 8-12 v. 15 €, alle 4-vuotiaat veloituksestta.
Lapsille tarjolla omia herkkuja.

Äitienpäivän Juhlalounas

Sherrysilliä, kananmunia ja mätimoussea
Katkarapuja ”Skagen” ja mummon kurkkuja
Raparperikraavattua kirjolohta ja fetajuustokreemiä
Appelsiinimarinoitua kananpojanrintaa ja rosepippuri-majoneesia

Talon vihreää salaattia ja Dijon-sinappivinaigrettea
Chilillä ja seesaminsiemenillä marinoitua kasvissalaattia
Parsa-perunasalaattia
Tomaatti-mozzarellasalaattia ”Caprese”
Meloni-rucolasalaattia
Skillan Caesarsalaattia

Paahdettua kirjolohta ja tyrni-voikastiketta
Ylikypsää häränniskaa ja ”L&P Hienoa”-konjakilla maustettua kermaista pippurikastiketta
Perunagratiinia ja timjamivoissa haudutettua varhaisperunaa
Metsähunajalla glaseerattuja uunijuureksia

Kasvisruoka lautasannoksena keittiöstä:
Vuohenjuustotäytteisiä punajuuripihvejä ja karhunlaukkatsatsikia

Äitienpäiväkakkua
Ruusuvedellä maustettua mansikkamoussea
Suklaa-hasselpähkinätuulihattuja
Konvehteja

LASTEN BUFFET

Dippikasviksia ja dippiä
Vesimelonia ja kurkkua
Lihapullia kermakastikkeessa ja Crispy chicken
Ranskalaisia ja perunasosetta

 

Toukokuun menu (vappuaatosta 30.4. alkaen)  

Toukokuun menu

55 €, kasvismenu 46 €

Alkuruokia

Parsarisottoa ja grillattua vihreää parsaa,keltuaista, yuzua ja saksanpähkinää

tai

Sokerisuolattua kirjolohta ja rakuunamajoneesia,
raparperia ja rapeaa perunaa

 

Pääruokia

Paistettua ahventa ja hummerikastiketta,
krossattua varhaisperunaa, hummeri”Skagenia” ja kevätkasviksia

tai

Paahdettua vasikanfilettä, grillattua Iberico porsasta ja tummaa sherrykastiketta,
lipstikka-perunapyreetä, muhennettua korvasientä ja kevätkasviksia

tai

Marokkolaista kasvispastillaa ja karhunlaukkajogurttia,
harissalla maustettua porkkanapyreetä ja kevätkasviksia

 

Jälkiruokia

Dumle pot de crème ja mustaherukkasorbettia,
appelsiinilla maustettua crème fraichea

tai

Skillan ”Pavlova”
Vadelmajäätelöä, kardemummamarenkia, sitruunakreemiä ja hillottua vadelmaa

RYHMÄMENUT  

Ryhmämenut tarjoillaan min. 20 hengen seurueille.  Ryhmälle voi pyytää tarjouksen myös noutopöytäruokailusta.

Ryhmämenu 1
42,50 €

Herkkutattikeittoa ja lipstikkakreemiä
punasipulia ja palsternakkaa


Kirsikkaglaseerattua porsaanniskaa ja rosmariini-portviinikastiketta
friteerattua perunaa ja myskikurpitsaa


Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa

Ryhmämenu 2
44,50 €

Skillan Caesar-salaattia ja ruiskrutonkeja


Päivän kalaa timjamin kera haudutettuna ja vadelma-voikastiketta
perunapyrettä ja juuriselleriä


Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa

window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-131164909-1');