Skillan iltaravintolaan tullaan viihtymään, nauttimaan ja seurustelemaan. Taidokkaat ja herkulliset à la carte annokset hivelevät makuhermoja ja tarjoavat myös visuaalisen nautinnon. Annoksistamme löytyy sopiva vaihtoehto moneen makuun. Ravintolamme on kuin olohuone, johon kokoonnutaan seurustelemaan ja nauttimaan sekä hyvästä ruuasta että seurasta.
Lähes kaikki listamme annokset ovat LAKTOOSITTOMIA ja pienillä muutoksilla lähes kaikista annoksista saadaan myös GLUTEENITTOMIA. Gluteenittomat annokset (G) saattavat sisltää jäämiä gluteenista, sillä keittiössämme käsitellään gluteenia, mutta lisättyä gluteenia niissä ei ole. Henkilökuntamme opastaa kaikissa erikoisruokavalioihin liittyvissä asioissa.
Listaltamme löytyy Brasserie-annoksia, pääruokia ja jälkiruokia. Brasserie-idea pohjautuu pieneen nälkään, hyvän oluen tai viinin keralla nautittaviin annoksiin. Brasserie-annokset sopivat sekä alkuruoaksi että useammasta annoksesta kootuksi ateriaksi. Osa Skillan Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakoossa. Valitse yksi, kaksi tai vaikkapa kolme annosta – näin saat tilaisuuden kokea useita erilaisia makuelämyksiä yhdellä ruokailulla.
Tervetuloa Skillailemaan!
À la carte- lista on saatavana keskiviikosta ja lauantaihin lounasajan päätyttyä klo 14:30 alkaen, suljemme (ke-la) klo 21, viimeiset tilaukset keittiöön klo 20:30.
Helmikuun 12. päivästä alkaen ravintolamme palvelee myös keskiviikko- ja torstai-iltana.
Samalla ruokalistamme vaihtuu ja uudistuu.
À la Carte- lista koostuu jatkossa kuukauden menusta sekä Skillan ”klassikko annoksita”.
Kuukauden menu vaihtuu nimensä mukaan kuukausittain. Menun alku-, pää- ja jälkiruuista voi jokainen koota mieluisan kolmen ruokalajin menukokonaisuuden. Hinta on 55 €, jos pääruokana nautitaan lihaa tai kalaa, kasvispääruualla menun hinta on 46 €. Annoksia voi nauttia myös erikseen.
Varaa paikkasi osoitteessa: www.ravintolaskilla.fi/tee-poytavaraus/
tai soita puh. 0445524810
Ravintola on varattavissa yksityistilaisuuksiin ja ruokaa voi tilata myös ravintolan ulkopuolelle. Räätälöimme tarjoilun toiveittenne mukaan.
Kysy lisää: skilla@ravintolaskilla.fi tai puh. 0445524810
Myskikurpitsakeittoa ja ankankoipirilletteä
metsähunajakreemiä ja pikkelöityä vihreää omenaa
tai
Blini ja kylmäsavukirjolohitartar
mätiä, smetanaa, sipulia ja tilli-voisulaa
Paahdettua nieriää ja veriappelsiini-voikastiketta,
rakuuna-perunakakkua, grillattua porkkanaa ja kauden kasviksia
tai
Pippurivoissa paistettua poronfileetä ja kuusenkerkkä-madeirakastiketta,
ruskealla voilla maustettua puikulaperunapyreetä, pikkelöityä puolukkaa ja kauden kasviksia
tai
Herkkutattipiirakkaa ja luumutomaattikastiketta,
rosmariinivoissa paistettuja gnoccheja, grillattua porkkanaa ja kauden kasviksia
Tyrniposset ja kuohuviinisorbettia,
mesiangervokreemiä ja tyrnidaim
tai
Suklaa-tryffelikakkua ja vadelmajäätelöä,
laku-mascarponevaahtoa
Nauti Brasserie-annoksia alkuruoaksi tai kokoa koko ateria useammasta annoksesta.
Osa Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakoossa (iso).
1. Skillan salaatti
paahdettua punajuurta, kurkkua, pikkelöityä myskikurpitsaa, retiisiä, kauden salaattia ja metsähunajavinaigrettea (M, (G))
10 €
2. Myskikurpitsakeittoa ja ankankoipirilletteä,
metsähunajakreemiä ja pikkelöityä vihreää omenaa (L)
pieni 12,50 € / iso 20 €
3. Blini ja kylmäsavukirjolohitartar,
mätiä, smetanaa, sipulia ja tilli-voisulaa (L)
pieni 12,50 € /iso 21 €
4. Etanoita persilja-valkosipulivoissa ja paahdettua talon leipää (L, (G))
12 €
Roquefort juusto lisä + 2 €
5. Skillan Tarte flambée eli Alcaselainen ”pizza”
Kylmäsavukirjolohta, Koskenlaskija-juustoa,
mätiä, tilliä ja sitruunaa (L)
tai
Savustettua hevosenpaistia,
mustapippuri-cheddarjuustoa,
piparjuurimajoneesia ja rucolaa (L)
12,50 €
6. Paahdettua nieriää ja veriappelsiini-voikastiketta,
rakuuna-perunakakkua, grillattua porkkanaa ja kauden kasviksia
37 €
7. Pippurivoissa paistettua poronfileetä ja kuusenkerkkä-madeirakastiketta,
ruskealla voilla maustettua puikulaperunapyreetä, pikkelöityä puolukkaa ja kauden kasviksia
37 €
8. Herkkutattipiirakkaa ja luumutomaattikastiketta,
rosmariinivoissa paistettuja gnoccheja, grillattua porkkanaa ja kauden kasviksia
28 €
9. Pippuripihvi ”Steak au Poivre”
Härän sisäfileetä, pippuri-kermakastiketta, ranskanperunoita ja kauden kasviksia (L, (G))
36 €
10. ”Le Colonel”
sitruunasorbettia ja tilkka Lignell & Piispasen tillivodkaa (M, (G))
9 €
11. Tyrniposset ja kuohuviinisorbettia
mesiangervokreemiä ja tyrnidaim
12,50 €
12. Suklaa-tryffelikakkua ja vadelmajäätelöä
laku-mascarponevaahtoa
12,50 €
Seuraava Skillan sunnuntaibrunssi tarjoillaan 2.3.2025.
Sunnuntaibrunssin hinta on 29 €,
lapsilta 4-7 v. 10 €, 8-12 v. 15 €,
alle 4-vuotiaat veloituksetta.
Pöytävarauksia otetaan aikavalille klo 12-14.
Mustaherukkasilliä ja marinoitua punasipulia
Pippurituorejuustolla täytettyjä kananmunia
Katkarapuja ”Rhode island” ja hölskykurkkuja
Savuporomoussea, pikkelöityä puolukkaa ja saaristolaisleipälastuja
Talon vihreää salaattia
Kirkasta coleslaw salaattia
Tomaatti-mozzarellasalaattia ”Caprese”
Caesarsalaattia
Crispy chicken ja chilimajoneesia
Lihapyöryköitä ja Amerikan dippiä
Savulohimunakasta
Punajuuripihvejä
Perunagratiinia
Lohkoperunoita
Talon leipää ja cocktailpiirakoita
Tuoremehua
Tropical smoothie
Suolakinuski täytteisiä tuulihattuja
Marianne-maitosuklaamoussea
Rahkapannukakkuja ja hilloa
Ryhmämenut tarjoillaan min. 20 hengen seurueille. Ryhmälle voi pyytää tarjouksen myös noutopöytäruokailusta.
Herkkutattikeittoa ja lipstikkakreemiä
punasipulia ja palsternakkaa
Kirsikkaglaseerattua porsaanniskaa ja rosmariini-portviinikastiketta
friteerattua perunaa ja myskikurpitsaa
Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa
Skillan Caesar-salaattia ja ruiskrutonkeja
Päivän kalaa timjamin kera haudutettuna ja vadelma-voikastiketta
perunapyrettä ja juuriselleriä
Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa