Ravintola Skilla

Tee pöytävaraus
 
 
 
 
 

À LA CARTE

Skillan iltaravintolaan tullaan viihtymään, nauttimaan ja seurustelemaan. Taidokkaat ja herkulliset à la carte annokset hivelevät makuhermoja ja tarjoavat myös visuaalisen nautinnon. Annoksistamme löytyy sopiva vaihtoehto moneen makuun. Ravintolamme on kuin olohuone, johon kokoonnutaan seurustelemaan ja nauttimaan sekä hyvästä ruuasta että seurasta.

Kaikki listamme annokset ovat LAKTOOSITTOMIA ja pienillä muutoksilla lähes kaikista annoksista saadaan myös GLUTEENITTOMIA. Henkilökuntamme opastaa kaikissa erikoisruokavalioihin liittyvissä asioissa.

 

Brasserie-annokset

Listaltamme löytyy Brasserie-annoksia, pääruokia ja jälkiruokia. Brasserie-idea pohjautuu pieneen nälkään, hyvän oluen tai viinin keralla nautittaviin annoksiin. Brasserie-annokset sopivat sekä alkuruoaksi että useammasta annoksesta kootuksi ateriaksi. Osa Skillan Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakoossa. Valitse yksi, kaksi tai vaikkapa kolme annosta – näin saat tilaisuuden kokea useita erilaisia makuelämyksiä yhdellä ruokailulla.

Tervetuloa Skillailemaan!

À la carte- lista on saatavana perjantaisin ja lauantaisin lounasajan päätyttyä klo 14:30 alkaen, suljemme perjantaisin ja lauantaisin klo 21, viimeiset tilaukset keittiöön klo 20:30.

Ravintola on varattavissa yksityistilaisuuksiin ja ruokaa voi tilata myös ravintolan ulkopuolelle. Räätälöimme tarjoilun toiveittenne mukaan.

Kysy lisää: skilla@ravintolaskilla.fi tai puh. 0445524810

À la Carte (UUSI 23.2.2024 alkaen)  

Brasserie-annoksia

Nauti Brasserie-annoksia alkuruoaksi tai kokoa koko ateria useammasta annoksesta.
Osa Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakoossa (iso).

1. Skillan Bouillabaissea ja Pernod-rouillea
kuhaa, tiikeriravunpyrstöjä, sinisimpukoita ja kasviksia tomaattisessa rapu-simpukkaliemessä

pieni 15 €/ iso 27 €

2. Xantevoissa paistettuja tiikeriravunpyrstöjä ja päärynä-fenkolisalaattia
paahdettua talon leipää (L)

18 €

3. Savulohirilletteä ja pieni perunaohukainen
mätiä, punasipulia ja tilliä

14 €

4. Leipäjuustosalaattia ja lakkavinaigrettea
myskikurpitsaa, kurkkua, paahdettua mantelia ja kauden salaattia

pieni 12 € / iso 18 €

5. Etanoita valkosipuli-persiljavoissa ja paahdettua talonleipää
(Roquefort juusto lisäksi +2 €)

12 €

6. Punajuuririsottoa ja vuohenjuustoa
metsähunajaa ja pinjansiemeniä

pieni 18 € / iso 26 €

7. Skillan Tarte flambée
Alcaselainen ”pizza”

kylmäsavukirjolohta, koskenlaskijajuustoa, mätiä, tilliä ja sitruunaa

tai

karhusalamia, kuusenkerkällä maustettua cheddarjuustoa, karpaloa ja jäkälää

12,50 €

 

Pääruokia

8. Paistettua järvikuhaa ja appelsiini-voikastiketta
rapu-perunakakkua ja kauden kasviksia

31 €

9. Confit de Canard:
paahdettua ankankoipea ja tummaa kirsikkakastiketta
Belugalinssi-pancettapaistosta ja kauden kasviksia

29 €

10. Burgundinpataa Skillan tapaan:
Härän sisäfileetä, pekonia, siitakesieniä ja helmisipulia punaviinikastikkeessa
tryffeli-perunapyreetä, cornicons kurkkuja ja lipstikkaa

28 €

11. Pippuripihvi ”Steak au Poivre”
Härän sisäfileetä, pippuri-kermakastiketta, ranskanperunoita ja kauden kasviksia

35 €

12. Rosmariinin kera paistettua peuran fileetä ja tummaa puolukkakastiketta
paahdetulla voilla maustettua perunapyreetä ja kauden kasviksia

37 €

 

Jälkiruokia

13. Vadelmasorbettia ja loraus kuohuvaa

8 €

14. Sitruunapavlova
sitruunasorbettia, lakritsaa, marenkia ja mascarponea

12 €

15. Suklaafondant ja pistaasijäätelöä
espressokinuskia

12 €

16. Macarons 2 kpl

6 €

 

RYHMÄMENUT  

Ryhmämenut tarjoillaan min. 20 hengen seurueille.  Ryhmälle voi pyytää tarjouksen myös noutopöytäruokailusta.

Ryhmämenu 1
42,50 €

Herkkutattikeittoa ja lipstikkakreemiä
punasipulia ja palsternakkaa


Kirsikkaglaseerattua porsaanniskaa ja rosmariini-portviinikastiketta
friteerattua perunaa ja myskikurpitsaa


Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa

Ryhmämenu 2
44,50 €

Skillan Caesar-salaattia ja ruiskrutonkeja


Päivän kalaa timjamin kera haudutettuna ja vadelma-voikastiketta
perunapyrettä ja juuriselleriä


Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa

window.dataLayer = window.dataLayer || []; function gtag(){dataLayer.push(arguments);} gtag('js', new Date()); gtag('config', 'UA-131164909-1');