Ravintola Skilla

Tee pöytävaraus
 
 
 
 
 

À LA CARTE

Skillan iltaravintolaan tullaan viihtymään, nauttimaan ja seurustelemaan. Taidokkaat ja herkulliset à la carte annokset hivelevät makuhermoja ja tarjoavat myös visuaalisen nautinnon. Annoksistamme löytyy sopiva vaihtoehto moneen makuun. Ravintolamme on kuin olohuone, johon kokoonnutaan seurustelemaan ja nauttimaan sekä hyvästä ruuasta että seurasta.

Kaikki listamme annokset ovat LAKTOOSITTOMIA ja pienillä muutoksilla lähes kaikista annoksista saadaan myös GLUTEENITTOMIA. Henkilökuntamme opastaa kaikissa erikoisruokavalioihin liittyvissä asioissa.

 

Brasserie-annokset

Listaltamme löytyy Brasserie-annoksia, pääruokia ja jälkiruokia. Brasserie-idea pohjautuu pieneen nälkään, hyvän oluen tai viinin keralla nautittaviin annoksiin. Brasserie-annokset sopivat sekä alkuruoaksi että useammasta annoksesta kootuksi ateriaksi. Osa Skillan Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakoossa. Valitse yksi, kaksi tai vaikkapa kolme annosta – näin saat tilaisuuden kokea useita erilaisia makuelämyksiä yhdellä ruokailulla.

Tervetuloa Skillailemaan!

À la carte- lista on saatavana perjantaisin ja lauantaisin lounasajan päätyttyä klo 14:30 alkaen, suljemme perjantaisin ja lauantaisin klo 21, viimeiset tilaukset keittiöön klo 20:30.

Ravintola on varattavissa yksityistilaisuuksiin ja ruokaa voi tilata myös ravintolan ulkopuolelle. Räätälöimme tarjoilun toiveittenne mukaan.

Kysy lisää: skilla@ravintolaskilla.fi tai puh. 0445524810

À la Carte  

Brasserie-annoksia

Nauti Brasserie-annoksia alkuruoaksi tai kokoa koko ateria useammasta annoksesta.
Osa Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakoossa (iso).

1. Jokirapukeittoa ja friteerattu ravunpyrstö
Pastiskreemiä ja tomaatticoncassea

pieni 12,50 €/ iso 20 €

2. Katajalla maustettu graavisiikatartar ja piparjuurimajoneesia
mätiä, keltuaista ja kurkkua

15 €

3. Roquefort-paahtopunajuurisalaattia ja hunajavinaigrettea
Roquefort-juustoa, paahdettua punajuurta, kurkkua, saksanpähkinää ja
kauden salaattia

pieni 12 € / iso 18 €

4. Etanoita valkosipuli-persiljavoissa ja paahdettua talonleipää
(Roquefort juustoa lisänä +2 €)

12 €

5. Mustatorvisienirisottoa
pikkelöityä helmisipulia ja palsternakkaa

pieni 18 € / iso 26 €

6. Skillan Tarte flambée
Alcaselainen ”pizza”

kylmäsavukirjolohta, koskenlaskijajuustoa, savustettua mätiä, tilliä ja sitruunaa

12,50 €

tai

ankankoipiconfit, mustapippurijuustoa ja kirsikkaa

12,50 €

Pääruokia

7. Paistettua järvikuhaa ja punaherukka Beurre blanc-kastiketta
Rosmariiniperunaa ”Pommes Anna” ja paahdettuja kauden kasviksia

30 €

8. Mureaksi haudutettua porsaanniskaa ja Dry Stout makkaraa
omenasiiderikastiketta ja puikulaperunapyreetä
smetanassa haudutettua hapankaalia sekä paahdettuja kauden kasviksia

27 €

9. Pippuripihvi ”Steak au Poivre”
Härän sisäfileetä, pippuri-kermakastiketta, ranskanperunoita ja
kauden kasviksia

34 €

10. Peuran fileetä ja tummaa männynkerkkä-riistakastiketta
savuporo-ohraa ja paahdettuja kauden kasviksia

36 €

Jälkiruokia

11. Skillan Crêpes Suzette
appelsiiniohukaisia, mustaherukkajäätelöä ja merisuolakinuskia

12 €

12. Suklaatryffelikakkua ja vadelmasorbettia
vadelmasuklaaganache

12 €

13. Suklaa Petits fours 3 kpl

6 €

Skillan Joulupöytä  

Skillan Joulupöytä on saatavana pikkujoulukauden yksityistilaisuuksiin.

Skillan Pikkujoulubuffet 2023

Mustaherukkasilliä, kananmunaa ja marinoitua punasipulia

Katkarapuja ”Skagen”

Tillivodkalla maustettua graavia kirjolohta ja sitruunasmetanaa

Savumuikkuja ja pikkelöityä kurkkua

Glögimarinoitua kananpoikaa ja appelsiini-rosepippurikreemiä

Rosollia

Metsäsienisalaattia

Basilikaöljyllä maustettua meloni-rucola salaattia

Auragold-saksanpähkinäsalaattia ja kirsikkavinaigrettea

Savuporo-Caesarsalaattia

Perinteistä joulukinkkua ja
Kermaista Dijonsinappikastiketta

Porkkana- ja lanttulaatikkoa

maalaisvoissa haudutettua perunaa

kotisinappia

 

Fazerinamoussea ja
porkkanakakkua ja piparkakkusiirappi

Kahvi/ tee

 

39 €

Joululounaat ma-pe aikavälillä 13.-22.12.2023  

Skillan joululounaat tarjoillaan arkipäivinä (ma-pe) aikavälillä 13.12.-22.12.2023. Kattaukset klo 10:30/11 ja klo 13. Joululounaan hinta on 32 €, lapset 4-7 v. 10 €, 8-12 v. 15 €, alle 4 v. veloituksetta.

Joululounasbuffet 2023

Mustaherukkasilliä, kananmunaa ja marinoitua punasipulia

Tillivodkalla maustettua graavia kirjolohta ja sitruunasmetanaa

Savumuikkuja ja pikkelöityä kurkkua

Glögimarinoitua kananpoikaa ja appelsiini-rosepippurikreemiä

 

Rosollia

Metsäsienisalaattia

Basilikaöljyllä maustettua meloni-rucola salaattia

Auragold-saksanpähkinäsalaattia ja hunajavinaigrettea

Caesarsalaattia

 

Perinteistä joulukinkkua ja
Kermaista Dijonsinappikastiketta

Porkkana- ja lanttulaatikkoa

keitettyä perunaa

kotisinappia

 

Fazerinamoussea ja piparkakkuja

Kahvi/ tee

Joulubrunssi lauantaina 16.12.2023  

Skillan Joulubrunssi tarjoillaan lauantaina 16.12.2023, kattaukset klo 11 ja klo 13. Hinta on 25 euroa, lapset 4-7 v. 10 €, 8-12 v. 15 €, alle 4 v. veloituksetta.

Suosittelemme pöytävarauksen tekemistä. Ilmoitathan mahdolliset erikoisruokavaliot varausta tehdessäsi. Laktoositonta ja gluteenitonta ruokaa on aina tarjolla.

Emme julkaise Joulubrunssille menua. Tarjolla on jouluisia herkkuja sekä perineistä brunssitarjoilua.

Takuuvarmasti hyvää ja maistuvaa!

RYHMÄMENUT  

Ryhmämenut tarjoillaan min. 20 hengen seurueille.  Ryhmälle voi pyytää tarjouksen myös noutopöytäruokailusta.

Ryhmämenu 1
42,50 €

Herkkutattikeittoa ja lipstikkakreemiä
punasipulia ja palsternakkaa


Kirsikkaglaseerattua porsaanniskaa ja rosmariini-portviinikastiketta
friteerattua perunaa ja myskikurpitsaa


Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa

Ryhmämenu 2
44,50 €

Skillan Caesar-salaattia ja ruiskrutonkeja


Päivän kalaa timjamin kera haudutettuna ja vadelma-voikastiketta
perunapyrettä ja juuriselleriä


Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa