À LA CARTE-lista

Skillan iltaravintolaan tullaan viihtymään, nauttimaan ja seurustelemaan. Taidokkaat ja herkulliset à la carte annokset hivelevät makuhermoja ja tarjoavat myös visuaalisen nautinnon. Annoksistamme löytyy sopiva vaihtoehto moneen makuun. Ravintolamme on kuin olohuone, johon kokoonnutaan seurustelemaan ja nauttimaan sekä hyvästä ruuasta että seurasta.

Lapsille tarjoilemme samoja ruokia kuin aikuisillekin, annoskoko sovitaan tapauskohtaisesti. Tarvittaessa räätälöimme lapsille omat herkulliset annokset.

Brasserie-lista

Olemme uudistaneet ilta-aikamme ruokatarjontaa. Perinteisen À la carte-listan lisäksi olemme lisänneet tarjontaamme uuden Skillan Brasserie-listan, jossa ranskalainen ja suomalainen makumaailma kohtaavat sulassa sovussa savolaiseen suuhun sopivaksi elämykseksi. Yhdistelemme laadukkaalla ja rennolla twistillä perinteistä ranskalaista keittotaitoa suomalaisen luontoäidin tarjoamiin raaka-aineisiin. Brasserie-idea pohjautuu edullisiin, pieneen nälkään, hyvän oluen tai viinin keralla nautittaviin annoksiin. Suuremman nälän yllättäessä voit poimia menustamme useamman annoksen, valitse yksi, kaksi tai vaikkapa kolme annosta – näin saat tilaisuuden kokea useita erilaisia makuelämyksiä yhdellä ruokailulla.

Tervetuloa Skillailemaan!

KORONA-tilanteen ja -rajoitusten vuoksi
OLEMME TOISTAISEKSI AVOINNA VAIN LOUNASAIKANA!
À la carte- ja Brasserie-listan herkut ovat saatavana aina perjantaisin ja lauantaisin lounasajan päätyttyä klo 14:30 alkaen, suljemme perjantaisin ja lauataisin klo 21, viimeiset tilaukset keittiöön klo 20:30.

Ravintola on varattavissa yksityistilaisuuksiin ja ruokaa voi tilata myös ravintolan ulkopuolelle. Räätälöimme tarjoilun toiveidenne mukaan.

Kysy lisää: skilla@ravintolaskilla.fi tai puh. 0445524810

À la carte -lista 30.10. alkaen (pe & la iltoina)

Alkuruokia

Keitto paahdetusta myskikurpitsasta ja tryffelikreemiä, tyrniä ja timjamia

11 €

Graavisiikatartar ja mallasleipää, keltuaista ja mätiä

12,50 €

Talon maalaissalaattia ja Dijon-vinaigrettea
salaattia, kurkkua, paahdettua punajuurta, leipäkrutonkeja ja Marcona-mantelia

7,50 €

Pääruokia

Paistettua järvikuhaa ja tähtianis-voikastiketta
jokirapu-perunakakkua, palsternakkaa ja fenkolia

29 €

Kotimaista hirveä kahdella tapaa ja vihreällä kardemummalla maustettua riistakastiketta
puikulaperunapyreetä, porkkanaa ja talviomenaa

30 €

Herkkutattirisottoa ja timjamivoissa paistettuja herkkutatteja
punasipulia ja ruista

24 €

Jälkiruokia

Suklaatrilogia; Suklaamarkiisia, valkosuklaakreemiä ja paahdettua maitosuklaata, vadelmasorbettia

11 €

2. Tiikerikakkua ja Marianne-jäätelöä
kahvia ja maitosuklaata

7,50 €

BRASSERIE -LISTA 30.10. alkaen (pe & la iltoina)

Suolaiset:

Talon maalaissalaattia ja Dijon-vinaigrettea

7,50€

2. Graavisiikatartar ja paahdettua briossia, mummonkurkkuja ja mätiä

12,50€

3. Jokirapubisquekeittoa ja marinoituja jokiravunpyrstöjä, pikkelöityä fenkolia

15 €

4. Friteerattuja muikkuja ja sitruunamajoneesia, cornichon-kurkkuja

12 €

5. Lämmin vuohenjuustosalaatti, punajuurta, pistaasia ja hunajavinaigrettea

10 € / 16 €

6. Quiche Lorraine, Ranskalaista pekoni-juustopiirakkaa ja rucola-saksanpähkinäsalaattia

14 €

7. Etanoita savuporo-rosmariinivoissa ja paahdettua briossia

12,50 €

8. Ankankoipiconfit ja haudutettua hapankaalia, kirsikkagastriqueta

18 €

9. Herkkutattirisottoa ja timjamivoissa paistettuja herkkutatteja, punasipulia ja ruista

17 €

10. Häränfileetä ja bearnaisekastiketta
maalaisranskalaisia

26 €

11. Maalaisranskalaiset

6 €

Makeat:

French toast, Skillan köyhä ritari ja vaniljajäätelöä, hillottuja vadelmia

6 €

2. Suklaamoussea ja karamellisoitua mantelia

6 €

RYHMÄMENUT

Ryhmämenut tarjoillaan min. 20 hengen seurueille. Ryhmälle voi pyytää tarjouksen myös noutopöytäruokailusta.

Ryhmämenu 1
39,50 €

Kauden sienikeittoa ja talon leipää

Ylikypsää porsasta ja tummaa sitruunakastiketta

Omeanapiirakkaa ja vaniljajäätelöä

Ryhmämenu 2
39,50 €

Talon caesarsalaattia ja
grillattua kananpoikaa

Paahdettua kirjolohta ja tyrni-voikastiketta