Skillan iltaravintolaan tullaan viihtymään, nauttimaan ja seurustelemaan. Taidokkaat ja herkulliset à la carte annokset hivelevät makuhermoja ja tarjoavat myös visuaalisen nautinnon. Annoksistamme löytyy sopiva vaihtoehto moneen makuun. Ravintolamme on kuin olohuone, johon kokoonnutaan seurustelemaan ja nauttimaan sekä hyvästä ruuasta että seurasta.
Brasserie-listallamme ranskalainen ja suomalainen makumaailma kohtaavat sulassa sovussa, savolaiseen suuhun sopivaksi elämykseksi. Yhdistelemme laadukkaalla ja rennolla twistillä perinteistä ranskalaista keittotaitoa suomalaisen luontoäidin tarjoamiin raaka-aineisiin. Brasserie-idea pohjautuu edullisiin, pieneen nälkään, hyvän oluen tai viinin keralla nautittaviin annoksiin. Suuremman nälän yllättäessä voit poimia menustamme useamman annoksen, valitse yksi, kaksi tai vaikkapa kolme annosta – näin saat tilaisuuden kokea useita erilaisia makuelämyksiä yhdellä ruokailulla.
Tervetuloa Skillailemaan!
À la carte- lista (ja Brasserie-lista) saatavana aina perjantaisin ja lauantaisin lounasajan päätyttyä klo 14:30 alkaen, suljemme perjantaisin ja lauataisin klo 21, viimeiset tilaukset keittiöön klo 20:30.
Ravintola on varattavissa yksityistilaisuuksiin ja ruokaa voi tilata myös ravintolan ulkopuolelle. Räätälöimme tarjoilun toiveidenne mukaan.
Kysy lisää: skilla@ravintolaskilla.fi tai puh. 0445524810
1. Myskikurpitsakeittoa ja prässättyä porsaanposkea
vihreää omenaa ja lipstikkaa
11 €
2. Rillette lämminsavustetusta kirjolohesta ja jokiraputartar
perunarieskaa, kurkkua ja piparjuurta
12,50 €
3. Rosmariinin kera paahdettua punajuurta ja
metsähunajalla maustettua vuohenjuustomoussea
saksanpähkinää ja puolukkaa
10 €
1. Paistettua järvikuhaa ja tyrni-voikastiketta
kruunutillillä maustettua puikulaperunapyreetä ja syksyn kasviksia
30 €
2. Poronfileetä ja katajalla maustettua riistakastiketta
poronpotka-perunakakkua ja syksyn kasviksia
36 €
3. Suppilovahverorisottoa ja grillattua kurpitsaa
pikkelöityä puolukkaa
24 €
1. Suklaamarkiisia ja mustaherukkasorbettia
mesiangervokinuskia ja maitosuklaata
12,50 €
2. Skillan Tarte Tatin ja pihlajanmarjajäätelöä
fazeriinagranolaa ja creme fraiche-moussea
11,50 €
1. Skillan Caesarsalaattia ja
grillattua kananpojan rintaa
Romainesalaattia, parmesanlastuja,
leipäkrutonkeja ja Skillan Caesar-kastiketta
pieni 12 € / iso 18 €
2. Rillette lämminsavustetusta kirjolohesta
perunarieskaa, kurkkua ja piparjuurta
16 €
3. Calvadosvoissa paistettuja jättikatkaravunpyrstöjä ja
omena-fenkolisalaattia, paahdettua talon leipää
18 €
4. Skillan Bouillabaissea
tomaattista rapu-simpukkalientä, kuhaa, jättikatkarapuja,
sinisimpukoita, kasviksia ja pastisrouillea
pieni 14 € / iso 26 €
5. Suppilovahverorisottoa ja grillattua kurpitsaa
pikkelöityä puolukkaa
14 €
6. Skillan Charcuterie
Valikoima leikkeleitä ja juustoja lisukkeineen
yhdelle 15 € / kahdelle 25 €
7. Savuporo Tarte flambée
Alcaselainen ”pizza” savuporolla ja
karamellisoidulla punasipulilla
10 €
8. Etanoita valkosipuli-persiljavoissa ja
paahdettua talon leipää
12,50 €
9. Pippuripihvi ”Steak au Poivre”
Härän sisäfileetä 150 g, pippurikermakastiketta,
ranskanperunoita ja syksyn kasviksia
28 €
Ravintola Skilla on varattavissa yritysten ja organisaatioiden pikkujouluhin. Suurempiin yksityistilaisuuksiin tarjoamme ensisijaisesti buffetruokailua. Myös pöytiin tarjoiltavat kolmen ruokalajin menut saatavana.
ETKOT Skillassa perjantaina 9.12.2022!
Katamme tuolloin Joulupoöydän varattavaksi seurueittain. Siis Skillan kautta konserttiin, teatteriin tai mihin vain!
Varaukset ja tarjouspyynnöt numerosta 0445524810 tai sähköpostilla osoitteesta skilla@ravintolaskilla.fi
Mustaherukkasilliä ja marinoitua punasipulia
Katkarapuja ”Skagen”
Omenalla ja inkiväärillä maustettua graavia kirjolohta ja piparjuurismetanaa
Savusiikamoussea ja tillikurkkuja
Appelsiinilla ja kardemummalla marinoitua kananpoikaa ja hunajakreemiä
Rosollia
Metsäsienisalaattia
Kirsikkatomaatti-rucolasalaattia
Leipäjuusto-paahtomantelisalaattia ja lakkavinaigrettea
Savuporo-Caesarsalaattia
Perinteistä joulukinkkua ja
Kermaista sherrykastiketta
Porkkana- ja lanttulaatikkoa
Keitettyä perunaa
Maitosuklaa-piparkakkumoussea ja
Glögimarinoitua kirsikkaa
Kahvi/ tee
39 €
Ryhmämenut tarjoillaan min. 20 hengen seurueille. Ryhmälle voi pyytää tarjouksen myös noutopöytäruokailusta.
Herkkutattikeittoa ja lipstikkakreemiä
punasipulia ja palsternakkaa
Kirsikkaglaseerattua porsaanniskaa ja rosmariini-portviinikastiketta
friteerattua perunaa ja myskikurpitsaa
Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa
Skillan Caesar-salaattia ja ruiskrutonkeja
Päivän kalaa timjamin kera haudutettuna ja vadelma-voikastiketta
perunapyrettä ja juuriselleriä
Puolukka-kuohuviinisorbetttia ja uuniomenapyrettä
mesiangervokreemiä ja kauragranolaa