Ravintola Skilla

Tee pöytävaraus
 
 
 
 
 

À LA CARTE-lista

Skillan iltaravintolaan tullaan viihtymään, nauttimaan ja seurustelemaan. Taidokkaat ja herkulliset à la carte annokset hivelevät makuhermoja ja tarjoavat myös visuaalisen nautinnon. Annoksistamme löytyy sopiva vaihtoehto moneen makuun. Ravintolamme on kuin olohuone, johon kokoonnutaan seurustelemaan ja nauttimaan sekä hyvästä ruuasta että seurasta.

Lapsille tarjoilemme samoja ruokia kuin aikuisillekin, annoskoko sovitaan tapauskohtaisesti. Tarvittaessa räätälöimme lapsille omat herkulliset annokset.

Brasserie-lista

Olemme uudistaneet ilta-aikamme ruokatarjontaa. Perinteisen  À la carte-listan lisäksi olemme lisänneet tarjontaamme uuden Skillan Brasserie-listan, jossa ranskalainen ja suomalainen makumaailma kohtaavat sulassa sovussa savolaiseen suuhun sopivaksi elämykseksi. Yhdistelemme laadukkaalla ja rennolla twistillä perinteistä ranskalaista keittotaitoa suomalaisen luontoäidin tarjoamiin raaka-aineisiin. Brasserie-idea pohjautuu edullisiin, pieneen nälkään, hyvän oluen tai viinin keralla nautittaviin annoksiin. Suuremman nälän yllättäessä voit poimia menustamme useamman annoksen, valitse yksi, kaksi tai vaikkapa kolme annosta – näin saat tilaisuuden kokea useita erilaisia makuelämyksiä yhdellä ruokailulla.

Tervetuloa Skillailemaan!

À la carte- ja Brasserie-listan herkut ovat saatavana aina perjantaisin ja lauantaisin lounasajan päätyttyä klo 14:30 alkaen, suljemme perjantaisin ja lauataisin klo 21, viimeiset tilaukset keittiöön klo 20:30.

Ravintola on varattavissa yksityistilaisuuksiin ja ruokaa voi tilata myös ravintolan ulkopuolelle. Räätälöimme tarjoilun toiveidenne mukaan.

Kysy lisää: skilla@ravintolaskilla.fi tai puh. 0445524810

À la carte -lista (4.6.2021 alkaen pe & la iltoina)  

Alkuruokia

  1. Kesäporkkanakeittoa ja metsähunajalla maustettua vuolukermaa,
    rakuunaa ja siankärsämöä

10,50 €

  1. Savulohirilletteä ja nokkos-perunaohukainen
    kermaviiliä, kurkkua ja siianmätiä

12 €

  1. Talon maalaissalaattia ja koivuvinaigrettea
    salaattia, kurkkua, kirsikkatomaattia, tuoretta mansikkaa, leipäkrutonkeja ja Marcona-mantelia

7,50 €

Pääruokia

  1. Paistettua järvikuhaa ja kuusenkerkkä-voikastiketta
    krossattua varhaisperunaa ja kesäkasviksia

29 €

  1. Pippuroitua poron fileetä ja kataja-portviinikastiketta
    palsternakkaa kahdella tavalla ja kesäkasviksia

36 €

  1. Kantarellirisottoa ja paistettuja siitakesieniä
    punasipulia ja Marcona-mantelia

24 €

Jälkiruokia

  1. Seljankukkaposset ja
    raparperia Romanov
    valkosuklaata

8,50 €

  1. Mansikka”pavlova”
    Mansikkasorbettia, marinoitua mansikkaa, rosépippurinmarenkia ja mascarponevaahtoa

10,50 €

BRASSERIE -LISTA (4.6.2021 alkaen pe & la iltoina)  

Suolaiset:

1 Talon maalaissalaattia ja koivuvinaigrettea
7,50 €

2 Savulohirilletteä ja mallasleipää, mummon kurkkua ja fenkolia
12,50 €

3 Katkarapuja ”Skagen” ja paahdettua briossia, mummonkurkkuja ja siianmätiä
15 €

4 Sinisimpukkakeittoa billy-by ja paahdettua briossia
11 €

5 Pastisvoissa paistettuja jättikatkaravunpyrstöjä ja aiolia, villiyrttisalaattia
17 €

6 Caesar-salaattia ja grillattua kananpojan rintaa
10 €/16 €

7 Grillattu tomaatti-vuohenjuustoleipä ja villiyrttisalaattia
12 €

8 Tarte Flambée
Alsacelainen”pizza”; Flammenküchen pohja, ranskankermaa, pekonia, sipulia ja rucolaa
10 €

9 Poronryynimakkara ja salaatti uudensadon perunoista, varhaiskaalia, puolukkasinappia
14 €

10 Kantarellirisottoa ja paistettuja siitakesieniä
punasipulia ja Marcona-mantelia
16 €

    Makeat:

    1 Raparpericlafoutis ja vaniljajäätelöä
    6 €

    2 Suklaamoussea ja vadelmia
    6 €

    RYHMÄMENUT  

    Ryhmämenut tarjoillaan min. 20 hengen seurueille.  Ryhmälle voi pyytää tarjouksen myös noutopöytäruokailusta.

    Ryhmämenu 1
    39,50 €

    Kauden sienikeittoa ja talon leipää


    Ylikypsää porsasta ja tummaa sitruunakastiketta


    Omeanapiirakkaa ja vaniljajäätelöä

    Ryhmämenu 2
    39,50 €

    Talon caesarsalaattia ja
    grillattua kananpoikaa


    Paahdettua kirjolohta ja tyrni-voikastiketta


    Omeanapiirakkaa ja vaniljajäätelöä

    Skillan Joulubuffet Pikkujouluihin 2021  

    Skillan Pikkujoulubuffetin voi varata seurueelle, kun teitä on vähintään 20 ruokailijaa. Perjantai- ja lauantai-iltoina yksityistilaisuuksissa henkilömäärä min. 30 henkilöä.

     

    Sherrysilliä ja marinoitua punasipulia

    Katkarapuja ”Skagen”

    Tyrnillä maustettua graavia kirjolohta ja tillikreemiä

    Savustettua siikaa ja sitruunajogurttia

    Glögimarinoitua kananpoikaa ja cumberlandinkastiketta

     

    Rosollia

    Metsäsienisalaattia

    Tomaatti-basilikasalaattia

    Sinihomejuusto-paahtomantelisalaattia

    Savuporo-Caesarsalaattia

     

    Perinteistä joulukinkkua ja
    kermaista omenasiiderikastiketta

    Porkkana- ja lanttulaatikkoa

    Keitettyä perunaa

     

    Valkosuklaa-kardemummamoussea ja
    hillottua kirsikkaa

    Kahvi/ tee

     

    32 €

    Pöytiin tarjoiltavat Pikkujoulumenut 2021  

    Ravintola Skillaan voi varata pikkujouluaikana yksityistilaisuuden. Arki-iltoina yksityistilaisuus onnituu pienemmillekin seurueille, minimilaskutus sovitaan tapauskohteisesti. Perjantai- ja lauantai-iltoina yksityistilaisuuksissa henkilömäärä min. 30 henkilöä. Pöytiin tarjoiltavat pikkujoulumenut löytyvät pikkujouluaikana myös À la Carte -listalta.

     

    Myskikurpitsakeittoa ja tryffelikreemiä
    herkkutattia ja timjamia

    ***

    Paistettua järvikuhaa ja tähtianis-voikastiketta
    jokirapu-perunakakkua, palsternakkaa ja fenkolia

    tai

    Kotimaista hirveä kahdella tapaa ja
    vihreällä kardemummalla maustettua riistakastiketta
    puikulaperunapyreetä, porkkanaa ja talviomenaa

    ***

    Tiikerikakkua ja Marianne-jäätelöä
    kahvia ja maitosuklaata

     

    45 €