Skillan iltaravintolaan tullaan viihtymään, nauttimaan ja seurustelemaan. Taidokkaat ja herkulliset à la carte annokset hivelevät makuhermoja ja tarjoavat myös visuaalisen nautinnon. Annoksistamme löytyy sopiva vaihtoehto moneen makuun. Ravintolamme on kuin olohuone, johon kokoonnutaan seurustelemaan ja nauttimaan sekä hyvästä ruuasta että seurasta.
Lähes kaikki listamme annokset ovat LAKTOOSITTOMIA ja pienillä muutoksilla lähes kaikista annoksista saadaan myös GLUTEENITTOMIA. Gluteenittomat annokset (G) saattavat sisltää jäämiä gluteenista, sillä keittiössämme käsitellään gluteenia, mutta lisättyä gluteenia niissä ei ole. Henkilökuntamme opastaa kaikissa erikoisruokavalioihin liittyvissä asioissa.
Listaltamme löytyy Brasserie-annoksia, pääruokia ja jälkiruokia. Brasserie-idea pohjautuu pieneen nälkään, hyvän oluen tai viinin keralla nautittaviin annoksiin. Brasserie-annokset sopivat sekä alkuruoaksi että useammasta annoksesta kootuksi ateriaksi. Osa Skillan Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakoossa. Valitse yksi, kaksi tai vaikkapa kolme annosta – näin saat tilaisuuden kokea useita erilaisia makuelämyksiä yhdellä ruokailulla.
Tervetuloa Skillailemaan!
À la carte- lista on saatavana perjantaisin ja lauantaisin lounasajan päätyttyä klo 14:30 alkaen, suljemme (pe-la) klo 21, viimeiset tilaukset keittiöön klo 20:30.
À la Carte- lista koostuu kausimenusta sekä Skillan ”klassikko annoksista”.
Menun alku-, pää- ja jälkiruuista voi jokainen koota mieluisan kolmen ruokalajin menukokonaisuuden. Hinta on 55 €, jos pääruokana nautitaan lihaa tai kalaa, kasvispääruualla menun hinta on 46 €. Annoksia voi nauttia myös erikseen. Syyslista on voimassa isänpäivään saakka.
Varaa paikkasi osoitteessa: www.ravintolaskilla.fi/tee-poytavaraus/
tai soita puh. 0445524810
Ravintola on varattavissa yksityistilaisuuksiin ja ruokaa voi tilata myös ravintolan ulkopuolelle. Räätälöimme tarjoilun toiveittenne mukaan.
Kysy lisää: skilla@ravintolaskilla.fi tai puh. 0445524810
MENU 55 € / KASVISMENU 46 €
Puikulaperunakeittoa ja karamellisoitua porsaanposkea,
timjamikreemiä ja talviomenaa L (G)
tai
Pastiksella maustettu graavisiikatartar ja savustettua smetanaa,
siian mätiä, keltuaista ja fenkolia L (G)
Paistettua taimenta ja tyrni-voikastiketta
paahdetuilla tillinsiemenillä maustettua perunapyreetä, myskikurpitsapikkelssiä
ja kauden kasviksia L (G)
tai
Isokauriin filettä ja grand veneur- kastiketta,
rosmariiniperunaa ”Pommes Anna”, punaherukkaa ja kauden kasviksia L (G)
tai
Karamellisoitua kukkakaalia ja sieni-XO-kastiketta
tryffelillä maustettua perunapyreetä, hasselpähkinää ja kauden kasviksia L (G)
Juustokakkua ja passionhedelmäsorbettia,
mangojogurttia ja valkosuklaakristallia VL
tai
”Minttukaakao”
Maitosuklaa pannacottaa ja minttu-suklaajäätelöä,
minttukinuskia ja kaakaomysliä L (G)
Brasserie-annokset sopivat sekä alkuruoaksi että useammasta annoksesta kootuksi ateriaksi. Osa Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakokoisina.
1. Puikulaperunakeittoa ja karamellisoitua porsaanposkea,
timjamikreemiä ja talviomenaa L (G)
pieni 12,50 € / iso 18,50 €
2. Porkkanarisottoa ja grillattua Halloumijuustoa,
veriappelsiinia ja pistaasipähkinää L (G)
pieni 14 € / iso 21 €
3. Pastiksella maustettu graavisiikatartar ja savustettua smetanaa,
siian mätiä, keltuaista ja fenkolia L (G)
12,50 €
4. Etanoita persilja-valkosipulivoissa ja paahdettua talon leipää L
12 €
Peltolan Blue juustoa lisäksi + 3 €
5. Porotatakilla täytetty tartaletti
Porotatakia, pikkelöityä retikkaa ja punasipulia, ponzu- piparjuurimajoneesia ja sake marinoitua puolukkaa L
14,50 €
6. Paistettua taimenta ja tyrni-voikastiketta,
paahdetuilla tillinsiemenillä maustettua perunapyreetä, myskikurpitsapikkelssiä ja
kauden kasviksia L (G)
37 €
7. Pippuripihvi ”Steak au Poivre”
Härän sisäfileetä, pippuri-kermakastiketta, ranskanperunoita ja kauden kasviksia L (G)
36 €
8. Isokauriin filettä ja grand veneur- kastiketta,
rosmariiniperunaa ”Pommes Anna”, punaherukkaa ja kauden kasviksia L (G)
37 €
9. Karamellisoitua kukkakaalia ja sieni-XOkastiketta
tryffelillä maustettua perunapyreetä, hasselpähkinää ja kauden kasviksia L (G)
28 €
10. ”Le Colonel”
sitruunasorbettia ja tilkka Lignell & Piispasen tillivodkaa M (G)
9 €
11. Juustokakkua ja passionhedelmäsorbettia,
mangojogurttia ja valkosuklaakristallia VL
12,50 €
12. ”Minttukaakao”
Maitosuklaa pannacottaa ja minttu-suklaajäätelöä,
minttukinuskia ja kaakaomysliä L (G)
12,50 €
Ravintola Skillan Vappubrunssi tarjoillaan vappupäivänä (pe) 1.5., kahdessa kattuksessa; klo 12 ja klo 14.
Tee pöytävaraus tästä…
Vappubrunssin hinta on 39 €, lapset 4-7 v. 10 €, 8-12 v. 15 €, alle 4 v. veloituksetta.
Matjes-silliä M (G) ja kananmunia M (G)
Katkarapuja ”Skagen” L (G) ja tillikurkkuja M (G)
Inkivääriglaseerattua loimulohta M (G) ja omenachutney M (G)
Kylmäsavustettua härkää, pikkelöityä punasipulia ja paholaisenhilloa M (G)
Rosmariinilla maustettua poromoussea L (G) ja pikkelöityä puolukkaa M (G)
Talon vihreää salaattia M (G)
Meloni-rucolasalaattia
Basilikalla maustettua tomaatti-mozzarellasalaattia L (G)
Varhaisperuna-parsasalaattia M (G)
Caesarsalaattia L (G), sis. kalaa
Riistachorizomakkaraa M (G), bratwursteja M (G) ja
Rotisseur-sinappimajoneesia M (G)
Grillattua kanansisäfileetä ja appelsiinichimichurria M (G)
Pinaatti-tuorejuustopihvejä L (G) ja Romescokastiketta
Metsähunajalla glaseerattuja uunijuureksia M (G)
Perunagratiinia L (G)
Lohkoperunoita
Talon leipää, cocktailpiirakoita ja croissantteja L
Simaa ja tuoremehua
Skillan rockyroadmoussea L (G)
Namimunkkkeja L
Cappuccinokakkua L
Kahvia ja teetä
L=laktoositon, M=maidoton,
(G)=gluteenittomista raaka-aineista valmistettu, voi sisältää gluteenijäämiä
Ravintola Skillan Äitienpäivälounas tarjoillaan sunnuntaina 10.5. kahdessa kattauksessa; klo 12 ja klo 14.
Äitienpäivälounaan hinta on 44 €, lapset 4-7 v. 10 €, 8-12 v. 15 €, alle 4 v. veloituksetta.
Mustaherukkasilliä M (G), kananmunia M (G) ja mätimoussea L (G)
Katkarapuja Remouladekastikkeessa L (G) ja Myrttisen suolakurkkuja M (G)
Appelsiinigraavattua kirjolohta M (G) ja tähtianiskreemiä L (G)
Kananpojanrintaa Salsa Verde M (G)
Talon vihreää salaattia ja seljankukkadressing M (G)
Parsa-perunasalaattia M (G)
Kirsikkatomaatti-basilikasalaattia M (G)
Meloni-rucolasalaattia M (G)
Leipäjuusto-paahtomantelisalaattia ja lakkavinaigrettea L (G)
Caesar-salaattia M (G) sis. kalaa
Paahdettua kirjolohta ja valkoherukkahollandaisea L (G)
Yön yli haudutettua härän niskaa ja portviini-rosepippurikastiketta M (G)
Maalaisvoissa haudutettua varhaisperunaa L (G)
Perunagratiinia L (G)
Timjamihunajalla glaseerattuja uunijuureksia M (G)
Raparperi-valkosuklaamoussea VL (G)
Äitienpäiväkakkua L
Macarons leivoksia L
Suklaakonvehteja
Kahvia/teetä
L=laktoositon, M=maidoton,
(G)=gluteenittomista raaka-aineista valmistettu, voi sisältää gluteenijäämiä