Skillan iltaravintolaan tullaan viihtymään, nauttimaan ja seurustelemaan. Taidokkaat ja herkulliset à la carte annokset hivelevät makuhermoja ja tarjoavat myös visuaalisen nautinnon. Annoksistamme löytyy sopiva vaihtoehto moneen makuun. Ravintolamme on kuin olohuone, johon kokoonnutaan seurustelemaan ja nauttimaan sekä hyvästä ruuasta että seurasta.
Lähes kaikki listamme annokset ovat LAKTOOSITTOMIA ja pienillä muutoksilla lähes kaikista annoksista saadaan myös GLUTEENITTOMIA. Gluteenittomat annokset (G) saattavat sisltää jäämiä gluteenista, sillä keittiössämme käsitellään gluteenia, mutta lisättyä gluteenia niissä ei ole. Henkilökuntamme opastaa kaikissa erikoisruokavalioihin liittyvissä asioissa.
Listaltamme löytyy Brasserie-annoksia, pääruokia ja jälkiruokia. Brasserie-idea pohjautuu pieneen nälkään, hyvän oluen tai viinin keralla nautittaviin annoksiin. Brasserie-annokset sopivat sekä alkuruoaksi että useammasta annoksesta kootuksi ateriaksi. Osa Skillan Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakoossa. Valitse yksi, kaksi tai vaikkapa kolme annosta – näin saat tilaisuuden kokea useita erilaisia makuelämyksiä yhdellä ruokailulla.
Tervetuloa Skillailemaan!
À la carte- lista on saatavana keskiviikosta ja lauantaihin lounasajan päätyttyä klo 14:30 alkaen, suljemme (ke-la) klo 21, viimeiset tilaukset keittiöön klo 20:30.
À la Carte- lista koostuu kausimenusta sekä Skillan ”klassikko annoksista”.
Menun alku-, pää- ja jälkiruuista voi jokainen koota mieluisan kolmen ruokalajin menukokonaisuuden. Hinta on 55 €, jos pääruokana nautitaan lihaa tai kalaa, kasvispääruualla menun hinta on 46 €. Annoksia voi nauttia myös erikseen. Syyslista on voimassa isänpäivään saakka.
Varaa paikkasi osoitteessa: www.ravintolaskilla.fi/tee-poytavaraus/
tai soita puh. 0445524810
Ravintola on varattavissa yksityistilaisuuksiin ja ruokaa voi tilata myös ravintolan ulkopuolelle. Räätälöimme tarjoilun toiveittenne mukaan.
Kysy lisää: skilla@ravintolaskilla.fi tai puh. 0445524810
MENU 55 € / KASVISMENU 46 €
Tattariblini ja lämminsavulohimoussea,
mätiä, smetanaa ja pikkelöityä punasipulia L (G)
tai
Mustajuurikeittoa ja ankankoipirilletteä,
ruskeavoikreemiä, pikkelöityä päärynää ja mallasmurua L
Paistettua siikaa ja appelsiinilla maustettu samppanja beurre blanc,
rapu-perunakroketti, purjoa ja kauden kasviksia L
tai
Hirveä kahdella tavalla ja tryffelillä maustettua madeirakastiketta,
puikulaperunapyreetä, puolukkaa ja kauden kasviksia L (G)
tai
Grillattua juuriselleriä ja tummaa herkkusieni-paahtosipulikastiketta,
kukkakaali-misopyreetä ja kauden kasviksia L (G)
Lakkatiramisu ja merisuolakinuskia,
paahtovalkosuklaagranolaa VL
tai
Mud cake ja granaattiomenajäätelöä,
suklaaganachea ja vanilja-sitruuna crème fraîchea L (G)
Brasserie-annokset sopivat sekä alkuruoaksi että useammasta annoksesta kootuksi ateriaksi. Osa Brasserie-annoksista on saatavana myös pääruokakokoisina.
1. Mustajuurikeittoa ja ankankoipirilletteä,
ruskeavoikreemiä, pikkelöityä päärynää ja mallasmurua L
pieni 12,50 € / iso 18,50 €
2. Pinaattirisottoa sekä paahdettua fetajuustoa ja punajuurta,
pähkinää ja hunajaa L (G)
pieni 14 € / iso 21 €
3. Tattariblini ja lämminsavulohimoussea,
mätiä, smetanaa ja pikkelöityä punasipulia L (G)
12,50 €
4. Etanoita persilja-valkosipulivoissa ja paahdettua talon leipää L
12 €
Peltolan Blue juustoa lisäksi + 2 €
5. Skillan Tarte flambée eli Alcaselainen ”pizza”
kylmäsavustettua poroa, Koskenlaskijajuustoa, pikkelöityä puolukkaa ja mesiangervomajoneesia L
12,50 €
6. Paistettua siikaa ja appelsiinilla maustettu shampanja beurre blanc,
rapu-perunakroketti, purjoa ja kauden kasviksia L
37 €
7. Pippuripihvi ”Steak au Poivre”
Härän sisäfileetä, pippuri-kermakastiketta, ranskanperunoita ja kauden kasviksia L (G)
36 €
8. Hirveä kahdella tavalla ja tryffelillä maustettua madeirakastiketta,
puikulaperunapyreetä, puolukkaa ja kauden kasviksia L (G)
37 €
9. Grillattua juuriselleriä ja tummaa herkkusieni-paahtosipulikastiketta,
kukkakaali-misopyreetä ja kauden kasviksia L (G)
28 €
10. ”Le Colonel”
sitruunasorbettia ja tilkka Lignell & Piispasen tillivodkaa M (G)
9 €
11. Lakkatiramisu ja merisuolakinuskia,
paahtovalkosuklaagranolaa VL
12,50 €
12. Mud cake ja granaattiomenajäätelöä,
suklaaganachea ja vanilja-sitruuna crème fraîchea L (G)
12,50 €